渡輪上的藍天。

午後，從中環到尖沙咀，選搭小輪。
遇上了令人感動的風景。
不禁拍下。

正斗。

第一次吃正斗。

吃完曱甴。

「我吃完曱甴覺得肚痛呀!!!」一隻流浪白鴿說。

最懂我的人。

他是世上最懂得我的人之一。
所以，他亦最懂得如何讓我痛苦。

不願投入痛苦，但那就像一股旋渦，把我捲進去。

觀看自己，觀看自己痛苦。
都是選擇嗎？

人死留名。

友說：人死都想要留名。
他，算是，做到了。

窩釘於翠綠指甲。

山羊座月蝕。

June 26: Lunar eclipse in Capricorn

Lunar eclipses are like an extra-intense full Moon -- a time known for amped-up emotions. The difficult aspect patterns this week are present during the eclipse, which almost guarantees plenty of breaking news. Capricorn is the sign of responsibility and authority, and this is where the Moon now conjuncts Pluto.

The Sun and Mercury are in Cancer, a sign that rules the family and your tribe (as in country or community). First, get a sense of what you want to be responsible for, and what you don't. You can make the most of this time by striking a healthy balance between the personal and professional areas of your life.

聽著還是會流眼淚。

有些歌曲，聽了會很震撼。
那跟感動不一樣。

是憾動。

看嫣薇寫的一篇專欄作品「男孩像你」，我再次聽著那首歌，還是，會流眼淚。
原來，還是會流眼淚，為了那些最機智、最俊俏、最溫柔、最善良的男孩。
我還是為自己，哭了。



男孩像你
歌手：薛凱琪
作曲：徐繼宗
填詞：黃偉文
編曲：Billy Chan
男孩們　來約我　一般送花
而無人　能似你　親手種花
但男孩像你　不要我下嫁

男孩們　能有你般纖細嗎
談情時　明我那種感性嗎
但男孩像你　只愛同類嗎

＊假使間　這一刻　我與你　憑良心
　想一想　揀一揀　實在是　和誰襯
　你會說　是命運
　你與我　其實熟得很　但他總比較親

　好知己　好姊妹　那裡會　談情感
　不牽手　不親咀
　但是亦　能陪我　下半生

　問你　這夜最後　送誰回家
　我信那個會是我
　但我心裡知道　男孩像你
　不想跟妹妹拍拖
　共你笑著說著　戲劇時裝
　那怕錯過了幸福
　彼此磋跎　仍然可以　彼此幫助
　沉悶晚上　相約渡過＊

寒流來　何以你先擁抱他
回頭時　才替我遮擋雪花
是從甜蜜裡　分我甜蜜嗎

如從前　無法碰到這個他
和良朋　能夠變出戀愛嗎
若然蒙著眼　又能投入嗎

REPEAT＊

像個世上最壞　愛情童話
最襯你那個是我
就算都算相愛　仍然沒法
比兄妹浪漫更多
共我繼續約會　喝茶談天
你說勝過了共他　一起消磨
為何他會　得到寶座
長伴身邊的卻是我

半黑洞。

有一陣子，愛上黑洞。
大概，因為黑洞根本不愛我，他才會成為黑洞。
確切一點說，是我的黑洞。

給黑洞什麼信息，都是有去無回，有入無出的。

有一陣子，愛上半黑洞。
有入不一定無出，但你絕對不可能預料什麼時候，進去了的，投入了的，會回來。

雖然我是唸文科的學生，但根據我極度有限的物理知識，都會明白，這宇宙不可能有「半黑洞」吧?!!
然而，半黑洞其實跟黑洞沒兩樣，只有令人更易跌入深淵。
嗯，那，它是深淵，不是半黑洞了。

然後，會發現。
自己不知道自己在說什麼?!!
所以，若有某人讀了以上這些字，不明白，不用擔心，因為寫著這一切的人，自己都不理解。

佇立。

每天上班路過的藝廊，現在擺放了讓我很喜歡的作品。
我猜，你都會喜歡。

望著這「男人」的感覺很好。

生日蛋糕。

今天下午跟舊同事兼老友TF小姐吃午餐，只是在中午前相約的一個偶然。
很愉快！
她在結帳前突然說：「我要請你吃飯，你生日嘛~」
我：「好好好，早說嘛，等我吃貴價的！」

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晚上，放工，去了銅鑼灣的黑麥。
MK君前兩日再度相約晚飯，於是，就這樣成事。

我們吃飯的氣氛還好，大概旁人看起來，我們還像拍了拖好一段時間的情侶。
因為我們是有默契地吃，有默契地喝，有默契地無言...
席間，他問：「我想去幾天旅行，去哪裡好？」
我：「你怎麼不問跟你一起去的人？」(我是暗示他該問女朋友...)
他揚一揚眉：「我自己去。」
我：「嗯...那你想要怎樣的旅行？...」
後來，他又說：「我八月打算再去旅行，跟家人去...」

後來，我要去宜家買一點東西，還偶上工作認識的R小姐跟她的男朋友。
R小姐落落大方，介紹她的男友，我看一看站在較遠的MK，沒有作聲。

生日。

生日快樂。
朋友們大多給我這樣的祝福。

我好開心，又不是很開心。
因為我沒有見到很想見的人。

但，我還是開心的。
有你你妳妳你的祝福，讓我的世界變得不一樣了。

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今天大概沒有生日蛋糕。只是在午餐時，吃了一個Chinses cheese cake.
我猜對了，那是一片「腐乳蛋糕」!!!

暫時教我最樂的，是收到了兩瓶酒。
一瓶是法國2007年的紅酒；另一瓶是我喜歡的法國Perrier Jouet 2000年香檳。(且是禮盒裝的...即連杯）
好喜歡這款花香檳!!!

今天想見你。

今天，想見到你。
你會出現嗎？

換句話說，是心動過。

In other words, please be true.
In other words, I love you.

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近來腦海裡自動播放得最頻密的，應該是林曉蓓的「心動」。
那套電影的情節我大概知道，卻從來沒有看過完整的。
電影主題曲則是早已聽得會背誦。

「過去讓它過去...來不及...重頭喜歡你...」

怎樣說，總有心動的痕跡。

不懂/不見。

我猜，我是個不懂表達自我的人。
有時候，人不開心，還一直在笑，而且是笑出聲的那種。
大概，不想身邊的人問我為何不開心。

有時候，被感動了，或被稱讚了，卻會破口罵人。
那是沒有安全感的表現嗎？

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一天找不到那個人，兩天找不到那個人……我就會認為永遠再找不到他。
是我太過戲劇化?!!
或者是，或者不是。

只是，我暗裡還是認為，不會再見了。

嘆息橋。

假如有走過那道嘆息橋，大概事情變不一樣。
現在，完全找不到支點。

托斯卡尼紅酒為鹽焗雞洗禮。

(轉載自5月號的Lifestyle Journal)

托斯卡尼為鹽焗雞洗禮

選香港人最愛吃的家禽，「雞」認第二，還有哪個敢認第一！且以大比數拋離對手。而吃雞的時候該以什麼葡萄酒去配搭，答案似乎比起吃牛肉更難以確定？直到前一陣子，邊吃嫩滑鹽焗雞飯，邊飲意大利中部Tuscany的紅酒，想像雞肉跟意大利酒來個混合搭配，似乎是個很有趣的遊戲。


它來自意大利

意大利酒從來都教我鍾情，而且意大利跟法國，並稱為世界最大的葡萄酒產國。然而，令我喜愛意大利酒的原因，除了對意大利的萬種風情印象深刻受落，還有它那種獨特的地理環境。須知道因為此國度的地型變化之豐富，不是其他國家可以相比的。意大利種植葡萄的地區，遍佈於全國不同氣候的區域，受海洋調節的三面環海的氣候特質，亦可以在他們的葡萄酒中尋得。於是意大利葡萄酒不單品種多，風格亦實為多元化。

從北到南部看，意大利可以分為五個主要產酒區，包括北部、中部、南部、薩丁尼亞島，以及西西里島。而著名的產區，例如北部的Piedmont、Alto Adige、中部的Tuscana，都是於舊葡萄酒世界中，十分有名氣的幾個重鎮。至於葡萄品種方面，意大利的常見的紅、白葡萄品種，至少有二十款。其中最出名的，還數Nebbiolo、Sangiovese、Barbera、Muscat、Garganega等。


意國酒界新星

那天，就是一瓶來自意國中部Tuscana的Ornellaia 2006 Bolgheri DOC Rosso Superiore搭配著我喜歡吃的鹽焗雞拼珍肝飯，令我樂在其中。這瓶酒主要由Cabernet Sauvignon釀造而成，還包括Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot。借用意國的形容，這瓶紅酒毫無疑問是L’Esuberanza，即是「生龍活虎」的一瓶。它由香氣、味道以至酒體，都是具活力且層次豐富。甜度興鮮活的酸度，能夠找到一個平衡點；算厚重的單寧，給人清晰且優雅的印象。酒液是濃郁的，因為它畢竟擁有15%的酒精度。於是，中午在小店吃著鹽焗雞拼雞肝，呷一口來自托斯卡尼的甜美紅酒，彷彿連托斯卡尼的陽光和甜美空氣，都一拼送上。

其實這家Tenuta dell’Ornellaia酒莊屬於「八十後」的一份子，他們創立於1981年，今年剛好三十而立，且在葡萄酒世界早已漸露頭角，屬於聲望日濃的酒界新星。幾年前在港試飲一瓶，印象不錯，卻未及牢牢記著；後來，去年在東京的高級意大利餐廳再遇，一瓶Le Volte 2006 Toscana IGT，已足以令我心醉。加上今年初終於有機會跟他們年輕有為的釀酒師Aexl Heinz見面暢飲，更為理解這種生於托斯卡尼的葡萄酒，擁有的是要求嚴謹卻又具創意及潛力的個性。


藝術家釀酒

吃鹽焗雞，配一杯Cabernet Sauvignon紅酒，不至於搶過了雞的味道，加上珍肝的配襯，令食味及酒的味道亦更為調和。接下來，試試各式各樣的雞菜餚，以燒、炸、白切、鹽焗、鼓油等方法烹調的，又可會跟意國紅酒搭配得宜？答案是肯定的。篇幅所限，讓我先縮小範圍，先談談我最喜愛的托斯卡尼產區的葡萄酒。沒錯，依然是托斯卡尼！要知道，這個擁有溫暖陽光以及甜美空氣的地區，根本比起花都巴黎更為浪漫。這裡出產的酒，可以讓人感到幸福。

而從酒的品種方面入手，托斯卡尼亦聞名於出產由Sangiovese葡萄所製的酒。假如還要選個最浪漫及藝術情懷的酒莊，我選Castello Romitorio。酒莊位於Montalcino山上一座堡壘，比起Tenuta dell’Ornellaia更年輕。創立於1984年的酒莊，由出生於佛羅倫斯的著名畫家Sandro Chia所建立。（現在找來自己的兒子Filippo Chia一同釀酒，而Filippo在幫忙釀酒之前，其實是一名時裝攝影師，可謂父子均充滿藝術細胞。）Sandro的畫作受歡迎，且獲藝術界的高度評價。所以當我看到他們酒瓶上的標籤，全為Sandro的畫作，更覺葡萄酒吸引。

例如他們的Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2004，是外界評價很高的一瓶。這瓶由Sangiovese Grosso葡萄釀成，帶有花香及莓子香氣，順滑且豐富的味道，單寧平衡且餘韻悠長。瓶上的標籤，就用上了Sandro於1981年所繪的一幅油畫。這張以希臘神畫的十二位主神之一的Dionysus作主角的油畫，描繪祂安靜地倚在柱子並手持一杯雞尾酒。熟悉希臘神話的，大概知道Dionysus是眾神之神跟人間女子Semele偷情而生來的兒子。由於當時Semele懷孕被善妒的宙斯之妻發現，故宙斯只好將未足月的Dionysus取出，再縫入自己大腿繼續孕育。就這樣，Dionysus擁有了兩次的出生，且一直跟「生命力」聯繫起來。畫作亦代表了人類跟大自然的關係。其實，葡萄酒不就是經過了兩次的生命嗎？呷一口佳釀，又可以賞畫，是非常幸福的事。且注意，這款酒跟燴雞、烤雞搭配得宜，讓食物都增添了活力和鮮味。


撰文：亞依

美顏咖啡。

馬來西亞出產的「骨膠原白寡糖咖啡」。
其實咖啡味算幾濃，只是，我會嫌太甜，因為我飲咖啡落很少糖或走糖。但唔知係咪可以美顏呢?!!!

生產商話：骨膠原蛋白(源自日本深海魚類) Marine Matrix Collagen
咁我貪得意買嚟飲吓~~
話晒「心理因素」都好有效嘛)))

明天早上飲一包先~

無名指上的閃石。

剛轉了新色= Lilac
是今季的熱門顏色!!!
其實上次修甲時，已特別在無名指上黐閃石，今次仍可保留，都幾「襟」!!!

上次的顏色是淡暗玫瑰紅，煞是喜歡。

偏甜與偏熟。

今早起來，吃了兩片麵包，加上M&S的果醬。
那黑加侖子果醬的口味偏甜，不甚喜歡。
絕對及不上在英國吃到的美味。

倫敦St. James公園裡的Inn Park餐廳，那個早晨吃到的果醬，大概夠讓我懷念。

今早，還吃了一顆偏熟的生熟蛋。
還算不錯。
我覺得自己烚蛋的技巧尚算可以。

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今天雖是端午節，家裡可完全沒有糉子。
很喜歡吃糉子的我，今年忍耐著沒有買。
因為近來胃都不太好，還吃糉子，太對不起自己吧。

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昨天早上上班時段，在地鐵車廂內，看到有一名極有氣質的少女在讀 History of Love。
見她專心閱讀那本磚頭般厚的英文書，實在吸引。(人和書都吸引!!!!)

我邊猜想，她大概是個大學生，且應該是香港大學的學生。
後來，我見她真的跟我同於中環站下車。
這增加了我是猜對了的信心。

清晨雜感。

有那麼的一刻，我又想逃離。

寫了千言萬語，還是表達不了自己的真正想法。於是，我將那千言萬語都刪去。

也許，活著靠的不是那千言萬語，而只是那一片澄明的心。

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zz：「你知道你從來不缺朋友的呀，就別再跟自己喜歡的人做好朋友喇。」
ee：「...」

大概除了無言，我沒有比這個更好的答案。

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假如吻下去，大概感覺會很好。
生出這念，就是喜歡了對方。
這些一千年前我就該懂的，我是昨天才懂呢。

至於那個吻，還是讓它退好了。

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在英國過了"神奇"10天。
回港後，就有了一種「莊周夢蝶」之感了。

人生到底都是虛幻的。