前兩天，跟好友J小姐及AW小姐，於上環荷里活道的The Press Room吃午飯。
當天風急氣清，我竟然打破慣例，成了最。早。到。的。一。個！
於是，先點了一個忌廉蘑菇湯，是加入了松露油的那種。
（廚師下油不輕手，其實覺得"當堂"抵了！但我不喜歡這麼多松露油囉~）
後來，我跟食神J小姐點了兩款當天的生蠔作頭盤。
一款是小型的法國Belon，另一款是White Pearl，都鮮美。
前者有更慢長的餘韻。
再點的，或者該說是"必叫的"，是那個特色漢堡包！
我們選的是加洋蔥的，另有加芝士或其他的。
另外，亦有點叫slow cook 的亞支竹，正！
（Artichoke又名洋薊，它既非蔬菜，亦非水果，而是一棵未成熟的花蕾，屬太陽花科植物（Composite Family）。雅枝竹原產地為地中海一帶，現時已遍布歐洲南部，3月至5月及9月至12月都是當造期。美國亦有出產雅枝竹，不過只是移植品種，一般稱為globe artichoke，一年四季都有出產，而且多集中在加州。雅枝竹外形特別，花托上有一層層像花瓣般的葉子，疊成球狀，連接長長的莖部，長度往往達一米多。其葉子非常硬身，而且味道苦澀，只有底部的葉子及花芯部分可以食用。）
另外，還有炆燴牛尾及燒魚。
已經令我們飽得無法點叫甜品。
值得額外一提的，還有他們的「薯條」做得很好！
連平常不可吃太多薯條的J小姐，都在狂吃！哈哈哈..
至於那裡的瑞士裔經理頗殷勤，只略嫌他的英文口音太重，很難聽懂。
相信他說法文會好聽很多。
